Name: Суп с клёцками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Говядина - 700 гр.; Картофель - 0.5 кг.; Болгарский перец - 350 гр.; Лук репчатый - 200 гр.; Морковь - 200 гр.; Лавровый лист - 2 шт.; Масло растительное - 20 мл.; Специи - по вкусу; Мука - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 50 мл.

Ингредиенты для - Суп с клёцками

1. Говядина 700 гр.

2. Картофель 0.5 кг.

3. Болгарский перец 350 гр.

4. Лук репчатый 200 гр.

5. Морковь 200 гр.

6. Лавровый лист 2 шт.

7. Масло растительное 20 мл.

8. Специи по вкусу

9. Мука 5 ст. л.

10. Яйцо куриное 1 шт.

11. Молоко 50 мл.

Как вкусно приготовить - Суп с клёцками

1 . Этап

Мясо нарежьте небольшими кубиками. Варите 60 минут.

2 . Этап

Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. Обжарьте на растительном масле.

3 . Этап

Перец очистите от семян, нарежьте соломкой.

4 . Этап

Картофель нарежьте кубиками или брусочками.

5 . Этап

Яйцо немного взбейте. Добавьте молоко, перемешайте. Добавьте муку, немного посолите, перемешайте.

6 . Этап

В воду добавьте картофель, посолите. Следом добавьте перец, варите пять минут. Добавьте лука и моркови, доведите до кипения. Чайной ложкой наберите немного теста и опустите в кипящий бульон. Добавьте перец, лавровый лист. Варите 5 минут.