Ингредиенты для - Сосиски в тесте Особенные
Как вкусно приготовить - Сосиски в тесте Особенные
1 . Этап
Подготовим ингредиенты. Тесто приготовим заранее или купим готовое. Грецкие орехи измельчим. Сыр натрём на мелкой терке. Специи смешаем. Решим какой длины нам нужны шпажки и на каком противне будем готовить.
2 . Этап
Сосиски обсушим и подготовим к спиральной нарезке.
3 . Этап
Наденем сосиски на шпажки. P.S. Надевайте аккуратно, чтобы шпажки шли ровно по середине.
4 . Этап
Нарезаем сосиски спиралью (как указанно на картинке) P.S. При нарезке вертим сосиску вместе со шпажкой (как одно целое), чтобы сосиски не разорвались.
5 . Этап
Припыляем стол мукой. Раскатываем тесто. Толщиной в 1 см.
6 . Этап
Нарезаем тесто на 6 длинных полосок.
7 . Этап
Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Раскатываем полоску теста.
8 . Этап
Начиняем тесто. Томатная паста-специи-грецкий орех-сыр. P.S. Не усердствуйте с начинкой, чтобы сосиски получились в тесте с начинкой, а не внутри пирожка с сырной начинкой.
9 . Этап
Взбиваем яйцо. Смазываем край теста.
10 . Этап
Защипываем тесто. И прижимаем по всей длине, чтобы тесто было плоским. P.S. Такие полосочки можно запекать отдельно (Делаем их короче и смазываем яйцом. Присыпаем сыром). Получится хорошая закуска.
11 . Этап
Заворачиваем сосиску в тесто с начинкой.
12 . Этап
Вот такая красота получается.
13 . Этап
Размещаем сосиски на противень.
14 . Этап
Смазываем сосиски взбитым яйцом.
15 . Этап
Присыпаем остатками сыра и грецких орехов. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Через 30 минут достаем из духовки и смазываем сливочным маслом. P.S. Только вы знаете специфику вашей духовки, поэтому следите за вашими сосисками в тесте.
16 . Этап
Приятного аппетита! Балуйте себя и своих близких!