Ингредиенты для - Сочные ребрышки под вишневым соусом с киноа
Как вкусно приготовить - Сочные ребрышки под вишневым соусом с киноа
1 . Этап
Выкладываем наши ребрышки в посуду посыпаем приправами.
2 . Этап
Обжариваем до готовности, добавив масла.
3 . Этап
Варим киноа в 2,5 ст воды. Не забыв посолить. Это мой первый опыт с киноа. Оказалось очень вкусно. Мои мужчины оценили.
4 . Этап
Достаем готовое мясо. Да простят меня СПЕЦИАЛИСТЫ по соусам, за мой упрощенный вариант. Но мне кажется что этот кисло-сладкий соус самое ТО, к этому блюду. Он не перебивает вкус мяса, а мягко его дополняет. В масло, где жарилось мясо, добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета.
5 . Этап
К луку добавляем мелко нарезанное яблоко. Обжариваем до мягкости.
6 . Этап
Подливаем вишневый сироп. Доводим до кипения.
7 . Этап
Добавляем лимонную цедру и разведенный в холодной воде крахмал. Солим и добавляем специи.
8 . Этап
Доводим до кипения. Если соус густой подливаем горячую воду. Кладем наши ребрышки в соус и оставляем 2-3мин.
9 . Этап
Подаем с киноа, полив соусом. Очень просто, но сочно и вкусно.
10 . Этап