Ингредиенты для - Сливочный омлет на праздничные завтраки

1. Яйцо куриное 4 шт.
2. Горошек зеленый 1 ст. л.
3. Кукуруза 1 ст. л.
4. Стрелки чеснока 1 ст. л.
5. Помидоры черри 2 шт.
6. Зелень 2 веточка
7. Мясо 1 ломтика
8. Сливки 2 ст. л.
9. Масло сливочное 20 гр.
10. Соль 20 гр.
11. Перец черный 20 гр.
12. Крахмал картофельный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сливочный омлет на праздничные завтраки

1 . Этап

Готовим продукты для омлета. У меня в холодильнике нашлись баночки открытые с зелёным горошком, кукурузой и чесночные стрелки консервированные моей заготовки. Стрелки придадут пикантность омлету. Если их нет, то класть не обязательно. Так же у меня была зелень, пара помидорок черри, кусочек мяса отварного. Всё пойдёт в дело!

1. Этап. Сливочный омлет на праздничные завтраки: Готовим продукты для омлета. У меня в холодильнике нашлись баночки открытые с зелёным горошком, кукурузой и чесночные стрелки консервированные моей заготовки. Стрелки придадут пикантность омлету. Если их нет, то класть не обязательно. Так же у меня была зелень, пара помидорок черри, кусочек мяса отварного. Всё пойдёт в дело!

2 . Этап

Я делала омлет на двоих и взяла количество ингредиентов на двоих. Делаем омлетную смесь. В посуду разбиваем 4 яйца, наливаем пару ложек сливок или молока, добавляем 1 ч л крахмала, солим и перчим, венчиком соединяем. Если есть будут дети, то перчить не нужно, это сделать можно потом. Выкладываем в смесь кукурузу, зелёный горошек, мелко порезанные чесночные стрелки, помидоры, зелень и по желанию немножко какого-то мяса или колбасы. Всё перемешиваем и омлетно-овощная смесь готова.

1. Этап. Сливочный омлет на праздничные завтраки: Я делала омлет на двоих и взяла количество ингредиентов на двоих. Делаем омлетную смесь. В посуду разбиваем 4 яйца, наливаем пару ложек сливок или молока, добавляем 1 ч л крахмала, солим и перчим, венчиком соединяем. Если есть будут дети, то перчить не нужно, это сделать можно потом. Выкладываем в смесь кукурузу, зелёный горошек, мелко порезанные чесночные стрелки, помидоры, зелень и по желанию немножко какого-то мяса или колбасы. Всё перемешиваем и омлетно-овощная смесь готова.

3 . Этап

Берём сковороду. Я взяла блинную D-24 см. Выкладываем на неё щедрый кусок сливочного масла, растапливаем его. Заливаем омлетную смесь тонким слоем. Она очень быстро схватится и начинам её скручивать в рулет, оставляя "хвостик" примерно 5 см. Дойдя до середины сковороды, подвигаем рулет ближе к бортику и на оставленный "хвостик" выливаем опять омлетную смесь. Смесь схватилась, проделываем эту процедуру второй раз. Омлет получается довольно крупный.

1. Этап. Сливочный омлет на праздничные завтраки: Берём сковороду. Я взяла блинную D-24 см. Выкладываем на неё щедрый кусок сливочного масла, растапливаем его. Заливаем омлетную смесь тонким слоем. Она очень быстро схватится и начинам её скручивать в рулет, оставляя

4 . Этап

Когда его полностью скрутила, для удобства, я его разрезала пополам. Так удобней его доделать до готовности. Убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и дожариваем омлет до красивого цвета с обеих сторон, пару-тройку раз перевернув.

1. Этап. Сливочный омлет на праздничные завтраки: Когда его полностью скрутила, для удобства, я его разрезала пополам. Так удобней его доделать до готовности. Убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и дожариваем омлет до красивого цвета с обеих сторон, пару-тройку раз перевернув.

5 . Этап

Подаём сразу горячим или тёплым.

1. Этап. Сливочный омлет на праздничные завтраки: Подаём сразу горячим или тёплым.

6 . Этап

Хотя, он и остывший отличный с насыщенным вкусом.

1. Этап. Сливочный омлет на праздничные завтраки: Хотя, он и остывший отличный с насыщенным вкусом.

7 . Этап

Омлет остывший можно нарезать на роллы и подать в качестве закуски. Например: нечаянно нагрянувшим гостям или просто поставить на праздничный стол, соответственно украсив.

1. Этап. Сливочный омлет на праздничные завтраки: Омлет остывший можно нарезать на роллы и подать в качестве закуски. Например: нечаянно нагрянувшим гостям или просто поставить на праздничный стол, соответственно украсив.
Сливочный омлет на праздничные завтраки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Блюда из кильки в томате
Блюда из кильки в томате
1. Нарежьте соломкой соленые огурцы. Дайте стечь их со...
Булочки с шоколадной глазурью
Булочки с шоколадной глазурью
Подготовьте ингредиенты. В миску влейте теплую воду. Д...
Шурпа-маш
Шурпа-маш
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо нарежьте на...
Манник с фруктами и шоколадом
Манник с фруктами и шоколадом
Подготовим необходимые продукты. Манную крупу залить к...
Засолка красной рыбы
Засолка красной рыбы
Кусочек рыбы помыть, удалить все косточки, обтереть бу...
Десерт Овсянка, леди
Десерт Овсянка, леди
Для приготовления нашего шедевра потребуются такие вот...
Осенний овощной суп с гречневым омлетом
Осенний овощной суп с гречневым омлетом
Для начала варим говяжий бульон. Я варила из мякоти, т...
Творожная запеканка со шпинатом
Творожная запеканка со шпинатом
Подготовьте все ингредиенты. Порезать шпинат. Я резала...
Антипасто из трех сыров
Антипасто из трех сыров
В емкость выложить рикотту, горгонзолу и тертый Грана...
Маковое парфе
Маковое парфе
1. Желатин заливаем водой (1:6), добавляем сок лимона...
Шарлотка с щавелем
Шарлотка с щавелем
Разогреваем духовку до t=180. У щавеля отрезаем ножки,...
Картофельное пюре с чесноком
Картофельное пюре с чесноком
С картошки слейте воду, добавьте теплое молоко, сливоч...