Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Шампиньоны | 300 гр. |
| 2. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 3. | Помидоры черри | 200 гр. |
| 4. | Сливки 35% | 100 мл. |
| 5. | Чеснок | 2 зубка |
| 6. | Масло растительное | для жарки |
| 7. | Перец черный | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком.
2. Этап
Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
3. Этап
В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить кусочки чеснока. Чеснок вытащить.
4. Этап
Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок 5 минут.
5. Этап
Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус около 10 минут, посолите и приправьте по вкусу.
6. Этап
Подавайте к любому гарниру.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
Сливочно грибной соус с помидорами получается очень вкусным и довольно сытным. Такой соус прекрасно подойдет к макаронным изделиям, картофелю, рису и другим гарнирам. Для приготовления этого соуса так же можно использовать не жирную сметану. Готовится соус довольно просто и быстро. Чеснок придает соусу прекрасный аромат и легких почти незаметный вкус.