Ингредиенты

Название Значение
1. Слоенное бездрожжевое тесто 400 гр.
2. Сыр плавленный 500 гр.
3. Грецкие орехи 40 гр.
4. Вишня 60 гр.
5. Мед 4 ст. л.
6. Розмарин 0.5 ст. л.
7. Яйцо куриное 1 шт.
8. Вода 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Духовку включите разогреваться на 190 градусов. Грецкие орехи крупно порубить, "иголочки" розмарина нарезать.

1. Этап. Духовку включите разогреваться на 190 градусов. Грецкие орехи крупно порубить,

2 . Этап

Смешать в миске орехи с сушёной ягодой, розмарином и мёдом.

1. Этап. Смешать в миске орехи с сушёной ягодой, розмарином и мёдом.

3 . Этап

На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в пласт. Центр должен быть чуть толще, чем края. Орехово-фруктовую смесь выложить на тесто в центре в виде круга.

1. Этап. На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в пласт. Центр должен быть чуть толще, чем края. Орехово-фруктовую смесь выложить на тесто в центре в виде круга.

4 . Этап

Сверху уложить сыр.

1. Этап. Сверху уложить сыр.

5 . Этап

Завернуть тесто и защипнуть плотно над сыром. Лишнее тесто можно обрезать. Важно, чтобы слой теста сверху не был слишком толстым.

1. Этап. Завернуть тесто и защипнуть плотно над сыром. Лишнее тесто можно обрезать. Важно, чтобы слой теста сверху не был слишком толстым.

6 . Этап

Противень застелить пекарской бумагой и положить на него пирог швом вниз. Из обрезков теста вырезать любые фигурки и украсить ими верх пирога.

1. Этап. Противень застелить пекарской бумагой и положить на него пирог швом вниз. Из обрезков теста вырезать любые фигурки и украсить ими верх пирога.

7 . Этап

Яйцо взбить с водой и обмазать им пирог. Не смазывайте только срезы фигурок, иначе они склеятся и не расслоятся красиво при выпечке.

1. Этап. Яйцо взбить с водой и обмазать им пирог. Не смазывайте только срезы фигурок, иначе они склеятся и не расслоятся красиво при выпечке.

8 . Этап

Выпекать пирог при 190 С 20-25 минут до золотистого цвета и увеличения теста в объёме. Затем следует остудить и выдержать пирог в течении 40-50 мин. и подавать в тёплом виде (сыр в тесте долго сохраняет тепло).

1. Этап. Выпекать пирог при 190 С 20-25 минут до золотистого цвета и увеличения теста в объёме. Затем следует остудить и выдержать пирог в течении 40-50 мин. и подавать в тёплом виде (сыр в тесте долго сохраняет тепло).