11.10.2021
32
Информация о рецепте
Приготовление:
3 час.
Количество порций:
9
Калорийность:
17.01
Углеводы:
3.68
Жиры:
0.12
Белки:
0.54
Вода:
0.7

Ингредиенты

Название Значение
1. Сахар 2 ст. л.
2. Соль 1 ч. л.
3. Масло оливковое 4 ст. л.
4. Вода 250 мл.
5. Дрожжи сухие 2 ч. л.
6. Мука 500 гр.
7. Кунжут 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Рецепт очень прост. Все ингредиенты (кроме кунжута) смешать одновременно, вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5 часа. Я это делала в хлебопечи.

1. Этап. Рецепт очень прост. Все ингредиенты (кроме кунжута) смешать одновременно, вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5 часа. Я это делала в хлебопечи.

2 . Этап

Вот готовое тесто. Оно получается не плотным, немного липким.

1. Этап. Вот готовое тесто. Оно получается не плотным, немного липким.

3 . Этап

Для удобства разделить тесто на три части, присыпать мукою и раскатать в пласт толщиною 5 мм. Выемкой или бокалом вырезать кружки.

1. Этап. Для удобства разделить тесто на три части, присыпать мукою и раскатать в пласт толщиною 5 мм. Выемкой или бокалом вырезать кружки.

4 . Этап

На противень положить пергамент или силиконовый коврик, выложить кружки теста по три друг на друга, смазывая каждый кружок водою. "Пирамидки" из кружков слегка придавить.

1. Этап. На противень положить пергамент или силиконовый коврик, выложить кружки теста по три друг на друга, смазывая каждый кружок водою.

5 . Этап

Верхний кружок смазать оливковым маслом и посыпать кунжутом. Дать хлебу (булочкам) подойти ещё 40 минут. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку, вниз духовки поставить посуду с водой и выпекать 20-25 минут.

1. Этап. Верхний кружок смазать оливковым маслом и посыпать кунжутом. Дать хлебу (булочкам) подойти ещё 40 минут. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку, вниз духовки поставить посуду с водой и выпекать 20-25 минут.

6 . Этап

Готовому хлебу дать остыть на решётке. Из этого количества теста получилось 9 булочек (хлеба) Приятного аппетита!

1. Этап. Готовому хлебу дать остыть на решётке. Из этого количества теста получилось 9 булочек (хлеба) Приятного аппетита!