Слоёная самса с мясом

1 . Этап

Для начинки пропустите мясо и лук через мясорубку. Готовый фарш обжарить на сковороде.

2 . Этап

Замесите тесто без масла и дайте постоять 20 минут. Затем разделите на 3 части. Раскатайте тонко одну часть и полейте растопленным сливочным маслом, затем сверните тесто рулетом. Рулет разрезать на 2 части.

3 . Этап

Каждую полоску теста начинаем скатывать рулетиком. Скатав немного отрезаем. Проделаем указанное действие с 1-й полоской до конца и со 2-й полоской. Каждый рулетик разрезаем на 2 части. Получаются своеобразные столбики, которые аккуратно надо сплющить, чтобы получились лепешечки.

4 . Этап

Лепешки раскатать кругом.

5 . Этап

Выложить начинку и слепить края что бы при готовки самса не распалась.

6 . Этап

Обжарить Слоёную самсу с мясом на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки примерно по 5-10 минут.

7 . Этап

Слоёная самса с мясом готовая, подавать теплой.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!