Name: Сливочный суп с лососем и креветками
Ingredients: Филе лосося - 300 гр.; Креветки очищенные - 200 гр.; Картофель - 5 шт.; Маслины - 100 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Лимон - 1/2 шт.; Сливки 10% - 100 мл.; Вода - 2 л.; Лук зеленый (перо) - 10 гр.; Фенхель - 1 пучок; Перец душистый - 4 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец молотый - по вкусу

18.06.2020

331

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Сложность:

Легкий

Калорийность:

44658.64

Углеводы:

3647.58

Жиры:

2963.54

Белки:

1685.26

Вода:

6478.44

Паста из слабосоленой семги

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Филе лосося	300 гр.
2.	Креветки очищенные	200 гр.
3.	Картофель	5 шт.
4.	Маслины	100 гр.
5.	Лук репчатый	1 шт.
6.	Лимон	1/2 шт.
7.	Сливки 10%	100 мл.
8.	Вода	2 л.
9.	Лук зеленый (перо)	10 гр.
10.	Фенхель	1 пучок
11.	Перец душистый	4 шт.
12.	Лавровый лист	1 шт.
13.	Соль	по вкусу
14.	Перец молотый	по вкусу

Приготовление

1. Этап

Картофель нарежьте кубиками, а лук четверть кольцами. Поставьте вариться вместе с душистым перцем и лавровым листом до готовности картофеля, примерно 15 минут.

2. Этап

У лосося снимите кожу, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите 5 минут.

3. Этап

В кастрюлю добавьте креветки, влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанные кружочками маслины и варите 2 минуты. В конце добавьте рубленную зелень, накройте крышкой и дайте супу настоятся 10 минут. Подавайте с ломтиками лимона.