Ингредиенты

Название Значение
1. Вода 0.5 л.
2. Картофель 4 шт.
3. Брокколи 400 гр.
4. Масло сливочное 2 ст. л.
5. Сливки 10% 0.5 ст.
6. Мука 2 ст. л.
7. Специи по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Сухари для подачи

Приготовление

1 . Этап

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками чтобы он быстрее варился. Отварите картофель до полуготовности, затем добавьте в кастрюлю брокколи.

1. Этап. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками чтобы он быстрее варился. Отварите картофель до полуготовности, затем добавьте в кастрюлю брокколи.

2 . Этап

В отдельной кастрюле смешайте сливки, ваши любимые специи и соль. Доведите до кипения, добавьте сливочное масло и муку, перемешайте венчиком чтобы не было комочков.

1. Этап. В отдельной кастрюле смешайте сливки, ваши любимые специи и соль. Доведите до кипения, добавьте сливочное масло и муку, перемешайте венчиком чтобы не было комочков.

3 . Этап

Приготовленный сливочный соус влейте в кастрюлю к овощам. Взбейте погружнным блендером.

1. Этап. Приготовленный сливочный соус влейте в кастрюлю к овощам. Взбейте погружнным блендером.

4 . Этап

Подавайте посыпав сухариками.

1. Этап. Подавайте посыпав сухариками.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Сливочный суп пюре с брокколи очень нежный, сытный, вкусный и при этом легкий. Готовить такой суп довольно просто и быстро, он отлично подойдет для все семьи на обед или ужин. Обязательно добавьте ароматные специи чтобы придать блюду пикантности. Если Вы мясоед тогда можете готовить суп на мясном бульоне и добавить любое мясо, желательно мякоть нарезанную небольшими кусочками.