Сладкие пирожки с яблоками

1 . Этап

Тесто:воду с маслом и солью доводим до кипения. Снять с плиты и сразу добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто сначала лопаткой, а потом руками. Аккуратно тесто горячее!

2 . Этап

Должно получиться мягкое эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и дать остыть.

3 . Этап

В это время делаем начинку. Яблоки очищаем от кожуры и косточек. Нарезаем не сильно тонкими ломтиками. Добавляем корицу и сахар, перемешиваем.

4 . Этап

Теперь раскатываем тесто и разрезаем на прямоугольники толщиной примерно 2 мм. На край теста выкладываем начинку.

5 . Этап

Сворачиваем и защипываем края. Обрезать края (я делала это ножом для пиццы).

6 . Этап

Кладем пирожки на пекарскую бумагу (у меня коврик). Смазываем пирожки взбитым яйцом. Выпекать заранее разогретой духовке 190* 30 минут до румяности.

7 . Этап

Готовые пирожки остудить. Вот такие вкусные и полезные пирожки у нас получились!