Ингредиенты для - Скумбрия запеченная Восторг
Как вкусно приготовить - Скумбрия запеченная Восторг
1 . Этап
Рыбу почистить. Отрезать голову. Выпотрошить. Достать хребет и все кости.
2 . Этап
Посыпать перцем, солью, щедро натереть приправой для рыбы. Выдавить сок лимона и посыпать лимонной цедрой.
3 . Этап
Пока рыба маринуется мы приготовим все для начинки. Морковь нарезать мелкой соломкой. Лук почистить, нарезать. Грибы помыть, нарезать. И отправится тушиться на мелком огне на сковороду. (Я тушила на оливком масле. Можно и на растительном). Посолить, поперчить.
4 . Этап
Возвращаемся к нашей рыбке, но не забываем помешивать начинку. Посыпаем рыбку остальными специями. Взбрызнуть оливковым маслом.
5 . Этап
Помазать рыбку сметаной
6 . Этап
Посыпать тертым сыром
7 . Этап
Тем временем наша начинка же успела приготовится. Выкладываем начинку сверху.
8 . Этап
Заворачиваем в фальгу для запекания так чтоб вся наша вкуснятина не вытекла. И ставим рыбку в духовку разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.