Скумбрия в духовке

1 . Этап

Скумбрию нужно предварительно разморозить, лучше это делать в холодильнику на нижней полке что бы рыба не потеряла свои вкусовые качества. У скумбрии удалите голову и внутренности. Хорошо промойте и вытрите. Сразу положите на большой кусок фольги что бы можно было плотно замотать.

2 . Этап

Скумбрию натрите солью и перцем снаружи и внутри. Намажьте горчицей со всех сторон.

3 . Этап

Заверните плотно в фольгу.

4 . Этап

Запекайте при 200 градусах 20 минут, затем раскройте фольгу и готовьте еще 10 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Скумбрия в духовке с горчицей получается очень нежной, сочной и вкусной. Такая рыбка замечательно подойдет под картофельное пюре или другой гарнир, так же как отдельное блюдо с овощными салатами или соленьями. Во время приготовления скумбрия имеет очень сильным аромат, так что готовьте в фольге. Горчица делает рыбу нежной и сочной, но так же для вкуса можете положить в брюшко несколько кружочков лимона, тогда блюдо станет еще насыщенным и ароматным. такая скумбрия обязательно украсит любой праздничный стол, она просто тает во рту.