Ингредиенты для - Скандинавский салат из свежих огурцов

1. Огурцы 1/2 шт.
2. Укроп 1/8 пучок
3. Уксус 1 ст. л.
4. Соль по вкусу
5. Сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Скандинавский салат из свежих огурцов

1 . Этап

Берем свежий огурец - длинный. На две порции мы используем примерно половину, но сразу отрезать не надо - так будет удобнее с ним работать.

2 . Этап

Нарезаем огурец тонкими полосками с помощью экономки (овощечистки). При этом первую полоску, которая состоит практически только из кожуры выкидываем. Когда дойдем до сердцевины с семечками, можно начать с противоположной стороны.

1. Этап. Скандинавский салат из свежих огурцов: Нарезаем огурец тонкими полосками с помощью экономки (овощечистки). При этом первую полоску, которая состоит практически только из кожуры выкидываем. Когда дойдем до сердцевины с семечками, можно начать с противоположной стороны.

3 . Этап

Сердцевину с семечками нарезаем на тонкие пластины с помощью ножа. Когда закончим, выкладываем полоски огурца в миску.

1. Этап. Скандинавский салат из свежих огурцов: Сердцевину с семечками нарезаем на тонкие пластины с помощью ножа. Когда закончим, выкладываем полоски огурца в миску.

4 . Этап

Берем укроп и мелко его нарезаем.

5 . Этап

Добавляем укроп в миску к огурцу и аккуратно перемешиваем руками. Сразу салат заправлять не надо, иначе он пустит сок и станет дряблым, тем более, что заправка очень простая.

1. Этап. Скандинавский салат из свежих огурцов: Добавляем укроп в миску к огурцу и аккуратно перемешиваем руками. Сразу салат заправлять не надо, иначе он пустит сок и станет дряблым, тем более, что заправка очень простая.

6 . Этап

Для подачи выкладываем порции салата в тарелки, посыпаем солью, сахаром и сбрызгиваем уксусом. Аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Скандинавский салат из свежих огурцов: Для подачи выкладываем порции салата в тарелки, посыпаем солью, сахаром и сбрызгиваем уксусом. Аккуратно перемешиваем.

7 . Этап

Подаем к жареной рыбе или мясу. Приятного аппетита!

1. Этап. Скандинавский салат из свежих огурцов: Подаем к жареной рыбе или мясу. Приятного аппетита!
Скандинавский салат из свежих огурцов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Сконы с колбасой и сыром
Сконы с колбасой и сыром
1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, сахар...
Кутья из пшеницы
Кутья из пшеницы
Первым делом нам необходимо хорошенько перебрать пшени...
Блины Буржуйские
Блины Буржуйские
Все ингредиенты поместить в глубокую емкость и взбить....
Тосты с редисочным маслом
Тосты с редисочным маслом
Натереть редис на крупной терке, выложить на бумажное...
Весенний салат со спаржей
Весенний салат со спаржей
У спаржи отрезать кончики и отварить ее в подсоленной...
Суп с форелью и кус-кусом в мультиварке
Суп с форелью и кус-кусом в мультиварке
Первое, что я делаю, отдельно варю бульон. Форель целы...
Картофельные дольки По-американски
Картофельные дольки По-американски
Картофель режем на дольки, кладем в ледяную воду на ми...
Пирог с капустой
Пирог с капустой
Маргарин натереть на тёрке. Добавить муку. Растереть в...
Овсяные блины с изюмом и корицей
Овсяные блины с изюмом и корицей
Измельчила хлопья овсяные, пшённые и высыпала в миску....
Сырники Как у бабушки
Сырники Как у бабушки
Яйца растираем с сахаром и солью. По желанию можно доб...
Запеканка из лисичек с картофелем
Запеканка из лисичек с картофелем
Подготавливаем все необходимые ингредиенты! Разморажив...
Осенний неплов Италика
Осенний неплов Италика
Помыть и обсушить мясо. Нарезать бескостное мясо на же...