Ингредиенты

Название Значение
1. Баранина 500 гр.
2. Картофель 500 гр.
3. Перец красный сладкий 1 шт.
4. Морковь 2 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Помидоры 200 гр.
7. Томатная паста 2 ст. л.
8. Чеснок 4 зубка
9. Лавровый лист 2 шт.
10. Вода 2.5 л.
11. Масло растительное для жарки
12. Перец черный по вкусу
13. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Баранину нарежьте на кусочки примерно по 5 см. Обжарьте на небольшом количестве масла прямо в кастрюле до румяности.

1. Этап. Баранину нарежьте на кусочки примерно по 5 см. Обжарьте на небольшом количестве масла прямо в кастрюле до румяности.

2 . Этап

К мясу добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте в течении нескольких минут.

1. Этап. К мясу добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте в течении нескольких минут.

3 . Этап

Влейте воду, добавьте лавровый лист, немного соли и варите 40 минут на медленном огне.

1. Этап. Влейте воду, добавьте лавровый лист, немного соли и варите 40 минут на медленном огне.

4 . Этап

После добавьте нарезанный кубиками очищенный картофель. Варите 15 минут.

1. Этап. После добавьте нарезанный кубиками очищенный картофель. Варите 15 минут.

5 . Этап

Сладкий перец и помидоры нарежьте кубиками. Тушите вместе с томатной пастой в течении 5 минут.

1. Этап. Сладкий перец и помидоры нарежьте кубиками. Тушите вместе с томатной пастой в течении 5 минут.

6 . Этап

Добавьте овощи в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, варите 5 минут, после добавьте нарезанный чеснок и варите до готовности картофеля.

1. Этап. Добавьте овощи в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, варите 5 минут, после добавьте нарезанный чеснок и варите до готовности картофеля.

7 . Этап

Готовый суп снимите с огня и дайте постоять под крышкой 20 минут. Подавайте горячим с зеленью.

1. Этап. Готовый суп снимите с огня и дайте постоять под крышкой 20 минут. Подавайте горячим с зеленью.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Шурпа с бараниной вкусная, сытная, ароматная и яркая. Готовить довольно просто, такой суп отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Существует очень много рецептов и вариантов приготовления этого супа, я вам предлагаю очень простой рецепт который готовиться практически в одной кастрюле что очень удобно.