Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 500 гр.
2. Картофель 5 шт.
3. Болгарский перец 2 шт.
4. Помидоры 2 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Чеснок 2 зубка
8. Томатная паста 2 ст. л.
9. Зелень 15 гр.
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Лук нарезать и обжарить на растительном масле, затем добавить мясо нарезанное небольшими кусочками и готовить минут 10. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры.

1. Этап. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, затем добавить мясо нарезанное небольшими кусочками и готовить минут 10. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры.

2. Этап

Морковь и перец нарежьте соломкой. Добавить к мясу, влить немного воды и томатную пасту. Тушить пол часа.

1. Этап. Морковь и перец нарежьте соломкой. Добавить к мясу, влить немного воды и томатную пасту. Тушить пол часа.

3. Этап

Картофель очистить и нарезать кубиками.

1. Этап. Картофель очистить и нарезать кубиками.

4. Этап

Высыпать мясо в кастрюлю, залить водой и добавить картофель. Приправить по вкусу, варить до готовности картофеля.

1. Этап. Высыпать мясо в кастрюлю, залить водой и добавить картофель. Приправить по вкусу, варить до готовности картофеля.

5. Этап

Шурпа готовая, добавить пропущенный через пресс чеснок и нарезанную зелень, накрыть крышкой и дать постоять минут 15.

1. Этап. <strong>Шурпа</strong> готовая, добавить пропущенный через пресс чеснок и нарезанную зелень, накрыть крышкой и дать постоять минут 15.

6. Этап

Приятного аппетита!!!