Ингредиенты
Название Значение
1. Свинина 1 кг.
2. Лук репчатый 3 шт.
3. Картофель 500 гр.
4. Лавровый лист 2 шт.
5. Лук зеленый (перо) 30 гр.
6. Зелень 30 гр.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Вода 5 л.
Приготовление

1. Этап

Мясо берите в основном мякоть и немного на кости. Мякоть нарежьте на небольшие кусочки.

2. Этап

Воду доведите до кипения и опустите целый лук. Когда вода будет хорошо кипеть добавьте мясо и варите снимая пену 40 минут.

3. Этап

Картофель очистите и нарежьте кубиками, затем добавьте к мясу, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и варите до готовности картофеля.

4. Этап

Всю зелень мелко нашинкуйте. Готовый суп снимите с огня и добавьте зелень, перемешайте и дайте настоятся перед подачей 15 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!