Ингредиенты

Название Значение
1. Свинина 1 кг.
2. Лук репчатый 3 шт.
3. Картофель 500 гр.
4. Лавровый лист 2 шт.
5. Лук зеленый (перо) 30 гр.
6. Зелень 30 гр.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Вода 5 л.

Приготовление

1 . Этап

Мясо берите в основном мякоть и немного на кости. Мякоть нарежьте на небольшие кусочки.

1. Этап. Мясо берите в основном мякоть и немного на кости. Мякоть нарежьте на небольшие кусочки.

2 . Этап

Воду доведите до кипения и опустите целый лук. Когда вода будет хорошо кипеть добавьте мясо и варите снимая пену 40 минут.

1. Этап. Воду доведите до кипения и опустите целый лук. Когда вода будет хорошо кипеть добавьте мясо и варите снимая пену 40 минут.

3 . Этап

Картофель очистите и нарежьте кубиками, затем добавьте к мясу, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и варите до готовности картофеля.

1. Этап. Картофель очистите и нарежьте кубиками, затем добавьте к мясу, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и варите до готовности картофеля.

4 . Этап

Всю зелень мелко нашинкуйте. Готовый суп снимите с огня и добавьте зелень, перемешайте и дайте настоятся перед подачей 15 минут.

1. Этап. Всю зелень мелко нашинкуйте. Готовый суп снимите с огня и добавьте зелень, перемешайте и дайте настоятся перед подачей 15 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Приятного аппетита!!!