Ингредиенты

Название Значение
1. Сметана 15% 100 гр.
2. Болгарский перец 100 гр.
3. Помидоры 100 гр.
4. Лук репчатый 50 гр.
5. Щука 500 гр.
6. Жир топленый 50 гр.
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Щуку почистите и выпотрошите. Нарежьте на порционные кусочки.

2. Этап

Лук мелко порежьте и обжарьте на жиру в кастрюле до мягкости.

3. Этап

К луку добавьте рыбу и обжарьте еще пару минут.

4. Этап

Затем добавьте к щуке нарезанные кубиками помидоры и перец.

5. Этап

Влейте сметану, посолите и поперчите по вкусу и тушите на среднем огне 20 минут.