Name: Шпроты под шубой с перловкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Перловка - 1 ст.; Свекла - 2 шт.; Огурцы - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Шпроты - 1 б.; Майонез - 8 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 3 зубка; Укроп - 2 веточка; Морковь - 150 гр.

Ингредиенты для - Шпроты под шубой с перловкой

1. Перловка 1 ст.

2. Свекла 2 шт.

3. Огурцы 1 шт.

4. Болгарский перец 1 шт.

5. Шпроты 1 б.

6. Майонез 8 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Чеснок 3 зубка

10. Укроп 2 веточка

11. Морковь 150 гр.

Как вкусно приготовить - Шпроты под шубой с перловкой

1 . Этап

Ставим вариться свеклу и перловку. Тем временем натираем на крупной терке перец и огурец.

2 . Этап

Перловка готова через 20-25 минут. Берем 3 ст. ложки майонеза. 3 зубчика чеснока выдавливаем в майонез и добавляем 1 ст. ложку кипятка, чтобы было состояние соуса, перемешиваем. Перекладываем в перловую крупу и вновь перемешиваем.

3 . Этап

В салатник выкладываем первым слоем перловку.

4 . Этап

Затем слой моркови по-корейски.

5 . Этап

Соединяем перец и огурец, добавляем 1 столовую ложку майонеза, перемешиваем, слегка отжимаем ложкой.

6 . Этап

Выкладываем слой овощей.

7 . Этап

Использовал шпроты в желе, а не в масле. Вот в такой банке.

8 . Этап

Раскладываем слоем рыбу.

9 . Этап

Далее свеклу, натертую на крупной терке.

10 . Этап

Сверху намазываем 2 столовые ложки майонеза. И все повторяем заново, кроме слоя моркови, её достаточно 1 слоя. Украсить по Вашему усмотрению и поместить в холодильник на 2-4 часа. Когда салат настоялся, подать на стол.