17.09.2021
132
Информация о рецепте
Калорийность:
24.3
Углеводы:
0.04
Жиры:
0.01
Белки:
0.01
Вода:
0.03

Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

1. Этап. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

2 . Этап

Капусту нашинковать не сильно крупно.

1. Этап. Капусту нашинковать не сильно крупно.

3 . Этап

В сотейнике на среднем огне разогреть подсолнечное масло, добавить лук и сахар. Жарить до прозрачности лука, затем добавить морковь, перемешать. Закрыть крышкой и тушить, пока овощи не пустят сок. Это займет примерно 10 минут.

1. Этап. В сотейнике на среднем огне разогреть подсолнечное масло, добавить лук и сахар. Жарить до прозрачности лука, затем добавить морковь, перемешать. Закрыть крышкой и тушить, пока овощи не пустят сок. Это займет примерно 10 минут.

4 . Этап

Затем добавить капусту, перемешать и тушить еще 8-10 минут.

1. Этап. Затем добавить капусту, перемешать и тушить еще 8-10 минут.

5 . Этап

В кипящий бульон (количество бульона регулируйте по своему усмотрению, я добавляла больше литра) забросить овощи, лавровый лист, помидоры (с них надо предварительно снять кожицу и измельчить), овсянку, соль и перец.

1. Этап. В кипящий бульон (количество бульона регулируйте по своему усмотрению, я добавляла больше литра) забросить овощи, лавровый лист, помидоры (с них надо предварительно снять кожицу и измельчить), овсянку, соль и перец.

6 . Этап

Варить около 30 минут до готовности овощей. Крышкой накрывать не надо.

1. Этап. Варить около 30 минут до готовности овощей. Крышкой накрывать не надо.