Шоколадный штрудель

1 . Этап

Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить.

2 . Этап

Яйцо чуть-чуть взбить с солью.

3 . Этап

Добавить яйцо, слегка взбитое с солью в смесь воды и масла. Перемешать.

4 . Этап

Влить полученную смесь в муку, смешанную с какао и сахаром, и месить тесто, пока оно не станет гладким и не начнёт отставать от рук. Тесто завернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.

5 . Этап

Разделить тесто на две части.

6 . Этап

Каждую раскатывать на чистом полотенце, как можно тоньше.

7 . Этап

Фрукты для начинки нарезать тонкими ломтиками. Можно очистить, по желанию. Я делала с яблоком и бананом. Фрукты перемешать с сахаром и корицей.

8 . Этап

Тесто посыпаем корицей. Выложить начинку.

9 . Этап

Сворачиваем неплотный рулет, подогнув боковые стороны, чтобы вся начинка была закрыта.

10 . Этап

Вот они оба.

11 . Этап

Кладём на противень застеленный пергаментом. Выпекать при 200*, примерно, 50 мин. За время выпекания три раза смазываем рулет растопленным маслом.

12 . Этап

Достаем из духовки, наслаждаемся запахом.

13 . Этап

Теперь разрезаем, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся пряным вкусом тёплых яблок и хрустящего теста.

14 . Этап

Очень вкусно!!!