Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 220 гр. |
| 2. | Какао | 40 гр. |
| 3. | Вода | 110 мл. |
| 4. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 5. | Масло сливочное | 120 гр. |
| 6. | Яблоки | 2 шт. |
| 7. | Сахар | 100 гр. |
| 8. | Корица | 2 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить.
2 . Этап
Яйцо чуть-чуть взбить с солью.
3 . Этап
Добавить яйцо, слегка взбитое с солью в смесь воды и масла. Перемешать.
4 . Этап
Влить полученную смесь в муку, смешанную с какао и сахаром, и месить тесто, пока оно не станет гладким и не начнёт отставать от рук. Тесто завернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
5 . Этап
Разделить тесто на две части.
6 . Этап
Каждую раскатывать на чистом полотенце, как можно тоньше.
7 . Этап
Фрукты для начинки нарезать тонкими ломтиками. Можно очистить, по желанию. Я делала с яблоком и бананом. Фрукты перемешать с сахаром и корицей.
8 . Этап
Тесто посыпаем корицей. Выложить начинку.
9 . Этап
Сворачиваем неплотный рулет, подогнув боковые стороны, чтобы вся начинка была закрыта.
10 . Этап
Вот они оба.
11 . Этап
Кладём на противень застеленный пергаментом. Выпекать при 200*, примерно, 50 мин. За время выпекания три раза смазываем рулет растопленным маслом.
12 . Этап
Достаем из духовки, наслаждаемся запахом.
13 . Этап
Теперь разрезаем, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся пряным вкусом тёплых яблок и хрустящего теста.
14 . Этап
Очень вкусно!!!
