Ингредиенты для - Шоколадный штрудель

1. Тесто фило 3 шт.
2. Шоколад молочный 100 гр.
3. Яйцо куриное 4 шт.
4. Сахар 75 гр.
5. Миндаль 150 гр.
6. Масло сливочное 175 гр.
7. Абрикосы 150 гр.

Как вкусно приготовить - Шоколадный штрудель

1 . Этап

Консервированные абрикосы выложить в сито, чтобы хорошо обсохли. Если у вас нет абрикосов или вы их не любите, то можно заменить на консервированную вишню или сливу или...

1. Этап. Шоколадный штрудель: Консервированные абрикосы выложить в сито, чтобы хорошо обсохли. Если у вас нет абрикосов или вы их не любите, то можно заменить на консервированную вишню или сливу или...

2 . Этап

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену и добавлять постепенно сахар.

1. Этап. Шоколадный штрудель: Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену и добавлять постепенно сахар.

3 . Этап

Для начинки растопить шоколад на водяной бане. Взбить с мягким маслом. Затем добавлять по одному яйцу и хорошо перемешивать.

1. Этап. Шоколадный штрудель: Для начинки растопить шоколад на водяной бане. Взбить с мягким маслом. Затем добавлять по одному яйцу и хорошо перемешивать.

4 . Этап

Добавить миндаль и белки в шоколадную массу и осторожно все хорошо перемешать.

1. Этап. Шоколадный штрудель: Добавить миндаль и белки в шоколадную массу и осторожно все хорошо перемешать.

5 . Этап

Тесто (размером примерно 30Х40) промазать растопленным сливочным маслом. Внахлёст уложить следующий кусочек и также его промазать. Затем так же поступить и с последним.

1. Этап. Шоколадный штрудель: Тесто (размером примерно 30Х40) промазать растопленным сливочным маслом. Внахлёст уложить следующий кусочек и также его промазать. Затем так же поступить и с последним.

6 . Этап

На край теста выложить начинку, поверх положите абрикосы (если они у вас такие же крупные, как у меня, то разрежьте их помельче). Подверните края и сверните рулет.

1. Этап. Шоколадный штрудель: На край теста выложить начинку, поверх положите абрикосы (если они у вас такие же крупные, как у меня, то разрежьте их помельче). Подверните края и сверните рулет.

7 . Этап

Выложите осторожно на противень. Смажьте остатками сл. масла и выпекайте мин. 30 при 200°C. Разрежьте на кусочки и перед подачей посыпьте сахарной пудрой, что я, конечно, забыла сделать.

1. Этап. Шоколадный штрудель: Выложите осторожно на противень. Смажьте остатками сл. масла и выпекайте мин. 30 при 200°C. Разрежьте на кусочки и перед подачей посыпьте сахарной пудрой, что я, конечно, забыла сделать.
Шоколадный штрудель
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Корзинки с ягодами и нежным кремом
Корзинки с ягодами и нежным кремом
В просеянную муку нарезать кусочками сливочное масло и...
Классическая творожная запеканка
Классическая творожная запеканка
Берем необходимые нам продукты: творог, яйца, сахар, м...
Самые вкусные оладьи с маком
Самые вкусные оладьи с маком
Приготовить все продукты для оладий Мак, очень желател...
Сырные шарики с виноградом
Сырные шарики с виноградом
Сыр натереть на мелкой терке. В миске соединить тертый...
Рисовые крокеты с салатом
Рисовые крокеты с салатом
Замачиваем рис, вносим 3 желтка и масло. Перемешиваем,...
Чебуреки
Чебуреки
Для замеса теста я использовала хлебопечку потому, что...
Блины с начинкой из печени трески
Блины с начинкой из печени трески
Сыворотку подогреваем (до температуры 30-35 градусов)....
Ягодно-ванильный желе-мусс Воздушная фантазия
Ягодно-ванильный желе-мусс Воздушная фантазия
Первым делом нам нужно разморозить ягоды (замечательно...
Фасолевый суп с сосисками
Фасолевый суп с сосисками
Фасоль промываем в воде, кладём в кастрюлю, заливаем 1...
Соленая скумбрия
Соленая скумбрия
Пользуюсь рецептом давно, но пошаговых фото нет, да зд...
Нежный маково-ореховый пирог
Нежный маково-ореховый пирог
Мягкое масло (маргарин) растереть с сахаром и ванильны...
Курица, запеченная в лаваше
Курица, запеченная в лаваше
Заглядываем в холодильник и собираем остатки консервац...