Ингредиенты для - Шоколадный кекс с бананом и брусникой

1. Мука 1 ст.
2. Сахар тростниковый 1/2 ст.
3. Какао 2 ст. л.
4. Ваниль 1 пак.
5. Семена льна 1 ст. л.
6. Дрожжи сухие 1 ч. л.
7. Масло растительное 4 ст. л.
8. Брусника 1 горсти
9. Вода 140 мл.
10. Бананы 1 шт.
11. Соевый соус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с бананом и брусникой

1 . Этап

Дрожжи я сначала развела в теплой воде с ложечкой сахара.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Дрожжи я сначала развела в теплой воде с ложечкой сахара.

2 . Этап

Дальше все просто, - в миске соединяем все сухие ингредиенты.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Дальше все просто, - в миске соединяем все сухие ингредиенты.

3 . Этап

Перемешиваем все и выливаем разведенные дрожжи, масло.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Перемешиваем все и выливаем разведенные дрожжи, масло.

4 . Этап

Соевый соус, перемешиваем и добавляем понемногу воду.

5 . Этап

Должно получится тесто, как густая сметана, - добавляем бруснику (размораживать не нужно)

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Должно получится тесто, как густая сметана, - добавляем бруснику (размораживать не нужно)

6 . Этап

Вымешиваем, - тесто падает с ложки.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Вымешиваем, - тесто падает с ложки.

7 . Этап

Берем прямоугольную форму для кексов, выстилаем фольгой или пергаментом (если форма силиконовая, то не нужно), выливаем половину теста.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Берем прямоугольную форму для кексов, выстилаем фольгой или пергаментом (если форма силиконовая, то не нужно), выливаем половину теста.

8 . Этап

На него выкладываем целый очищенный банан.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: На него выкладываем целый очищенный банан.

9 . Этап

Сверху заливаем остатками теста и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку минут на 35-45 ( у меня кекс пекся 45 минут), ориентируйтесь на свою духовку и сухую лучинку.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Сверху заливаем остатками теста и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку минут на 35-45 ( у меня кекс пекся 45 минут), ориентируйтесь на свою духовку и сухую лучинку.

10 . Этап

Готовый кекс полностью остудить, выложить на блюдо, нарезать на кусочки. Банан во время выпечки приобрел кремовую консистенцию, что дает ощущение крема внутри кекса.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: Готовый кекс полностью остудить, выложить на блюдо, нарезать на кусочки. Банан во время выпечки приобрел кремовую консистенцию, что дает ощущение крема внутри кекса.

11 . Этап

А теперь немного моих замечаний: если вы не любитель влажных кексов, уберите бруснику, увеличьте на 1 ложку семян льна, и наверное, замените дрожжи на разрыхлитель.

1. Этап. Шоколадный кекс с бананом и брусникой: А теперь немного моих замечаний: если вы не любитель влажных кексов, уберите бруснику, увеличьте на 1 ложку семян льна, и наверное, замените дрожжи на разрыхлитель.
Шоколадный кекс с бананом и брусникой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Жюльен со сливками
Жюльен со сливками
Помойте грибы и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте г...
Тесто для киша
Тесто для киша
Масло растопите на водяной бане. Смешайте его с яйцами...
Закуска из баклажанов по-китайски
Закуска из баклажанов по-китайски
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать полосками, вылож...
Фаршированные баклажаны наоборот
Фаршированные баклажаны наоборот
Баклажаны проткнуть в нескольких местах вилкой и запеч...
Хлеб Гостевой
Хлеб Гостевой
Время рецепта указано без учета времени, потраченного...
Хрустящие хлебцы по-итальянски
Хрустящие хлебцы по-итальянски
Для приготовления этих хлебцев возьмем протертые помид...
Кукурузные колечки
Кукурузные колечки
Кукурузу можно отварить двумя способами-початок не очи...
Булочки с овсяными хлопьями
Булочки с овсяными хлопьями
Для приготовления булочек я взяла овсяные хлопья "Герк...
Апельсиновые блинчики с творожно-апельсиновой начинкой
Апельсиновые блинчики с творожно-апельсиновой начинкой
С апельсина натереть цедру и выжать сок. Яйца взбить с...
Флан на песочном тесте
Флан на песочном тесте
1. Готовим тесто. Для этого кладем в чашу блендера мук...
Маринованные помидоры сладко-острые
Маринованные помидоры сладко-острые
Из указанных ингредиентов получается 4 банки по 1 л. П...
Брауни с бананом
Брауни с бананом
Темный шоколад поломайте, добавьте сливочное масло и р...