Шоколадный фондан из рисовой муки

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Яйца взбила с сахаром. Добавила растворимый кофе.

3 . Этап

Насыпала муку, немного соли и хорошо взбила миксером.

4 . Этап

Растопила сливочное масло в микроволновке. И в микроволновке растопила шоколад в течении 45 секунд. Через каждые 15 секунд шоколад перемешивала, чтобы не сварился. Всё перелила в большую ёмкость, чтобы удобнее было взбивать миксером.

5 . Этап

Силиконовую форму с шестью ячейками смазала сливочным маслом и до половины заполнила их шоколадной жидкостью. Шоколадная смесь у меня осталась и я использовала ещё три бумажные формочки. В которые положила по кубику шоколада.

6 . Этап

Формочки поставила в разогретую духовку до 200 градусов. Бумажные вынула из духовки через 8 минут.

7 . Этап

Силиконовую форму через 10 минут.

8 . Этап

Пирожные в силиконовых формочках перевернула горячими на тарелку. Шоколад из них не вытекал и не был слишком жидким, как в бумажных. ( Разница выпекания всего две минуты. )

9 . Этап

Фондан ( из бумажной формы ) с жидким шоколадом подавала своим мужчинам горячим, с мороженым.

10 . Этап

Мороженое с кусочками шоколада.

11 . Этап

Очень вкусно и шоколадно!