Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рис | 0.5 ст. |
| 2. | Шоколад черный | 100 гр. |
| 3. | Масло растительное | 100 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Отварить рис Мистраль до готовности
2 . Этап
Распределить рис тонким слоем на кулинарной бумаге. Поставить в духовку на самую низкую температуру, чтобы его просушить.
3 . Этап
Рис должен полностью быть сухим
4 . Этап
На сковороде расколить масло для фритюра и порциями обжарить рис (рис моментально становится воздушным)
5 . Этап
Рис выкладываем на тарелку и бумажными солфетками убираем лишний жир.
6 . Этап
На водяной бане растопить шоколад
7 . Этап
Смешать его с воздушным рисом
8 . Этап
Сформировать шоколадные батончики
