Шоколадный тарт

1 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Замесите тесто смешав холодное масло 100 гр., сахар, молоко и щепотку соли, добавить муку.

2 . Этап

Тесто раскатайте тонким пластом, уложить его плотно в форму для запекания. Выпекайте 15 минут.

3 . Этап

Шоколад поломайте в миску, добавьте остальное масло. Влейте вскипяченные сливки. Дайте пару минут что бы растворилось, размешайте.

4 . Этап

Белки взбейте и вместе с щепоткой соли и желтками в мешайте в шоколадную смесь, которую затем вылейте на корж. Отправьте в разогретую духовку на 25 минут. После шоколадный тарт нужно охладить.

5 . Этап

Для глазури смешайте шоколад с маслом и добавьте почки кипящие сливки, остывший тарт залейте глазурью.

6 . Этап

Дайте шоколадному тарту остыть около часа.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!