Ингредиенты для - Шоколадные пончики

1. Молоко 250 мл.
2. Мука 420 гр.
3. Сахар 40 гр.
4. Соль 1/2 ч. л.
5. Сода 1/2 ч. л.
6. Желток куриного яйца 3 шт.
7. Какао 20 гр.
8. Дрожжи сухие 10 гр.
9. Масло сливочное 50 гр.
10. Масло растительное для жарки
11. Глазурь Сахарная пудра 150 гр.
12. Глазурь Вода 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадные пончики

1 . Этап

Все ингредиенты кроме сливочного масла выложите в миску и замесите тесто. Для начала добавьте меньше муки, тесто поначалу будет липким, но затем благодаря какао начнет приобретать форму. Начните добавлять масло кусочками и сформируйте из теста шарик. Выложите его в миску и оставьте при комнатной температуре на 2 часа подниматься.

1. Этап. Шоколадные пончики: Все ингредиенты кроме сливочного масла выложите в миску и замесите тесто. Для начала добавьте меньше муки, тесто поначалу будет липким, но затем благодаря какао начнет приобретать форму. Начните добавлять масло кусочками и сформируйте из теста шарик. Выложите его в миску и оставьте при комнатной температуре на 2 часа подниматься.

2 . Этап

Разомните тесто и раскатайте толщиной в 1 см. Формой для пончиков или стаканом вырежьте пончики. Выложите пончики на противень, снова закройте полотенцем и оставьте еще на пол часа подниматься.

1. Этап. Шоколадные пончики: Разомните тесто и раскатайте толщиной в 1 см. Формой для пончиков или стаканом вырежьте пончики. Выложите пончики на противень, снова закройте полотенцем и оставьте еще на пол часа подниматься.

3 . Этап

В это время приготовьте глазурь, смешав пудру и воду. Нагрейте в кастрюле масло и обжарьте пончики с обеих сторон.

1. Этап. Шоколадные пончики: В это время приготовьте глазурь, смешав пудру и воду. Нагрейте в кастрюле масло и обжарьте пончики с обеих сторон.

4 . Этап

Уберите лишний жир с пончиков бумажными полотенцами. Дайте шоколадным пончикам слегка остыть, а затем окуните каждый в миску с глазурью и выложите на решетку, чтобы она слегка застыла.

1. Этап. Шоколадные пончики: Уберите лишний жир с пончиков бумажными полотенцами. Дайте шоколадным пончикам слегка остыть, а затем окуните каждый в миску с глазурью и выложите на решетку, чтобы она слегка застыла.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

Шоколадные пончики
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Тесто для вареников без яиц
Тесто для вареников без яиц
Подготовьте все ингредиенты. В большой миске смешайте...
Пикантные котлеты с баклажаном
Пикантные котлеты с баклажаном
Баклажан нужно порезать кубиками. Приготовим фарш. Кус...
Картофельные лепешки на сковороде
Картофельные лепешки на сковороде
Картофель отварить, отвар слить в другую посуду, карто...
Баклажаны, фаршированные рисом
Баклажаны, фаршированные рисом
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Запечь в разогретой...
Пирог с рыбой, картошкой и солеными огурцами
Пирог с рыбой, картошкой и солеными огурцами
Продукты для начинки, и уже готовое тесто. Рыбу мелко...
Блины с печенью индейки и луком
Блины с печенью индейки и луком
К отваренной до полуготовности печени добавила очищенн...
Салат Новогодняя гусеничка
Салат Новогодняя гусеничка
Для приготовления данного салата нам потребуется мясор...
Гречневые блинчики с шоколадно-грушевой начинкой
Гречневые блинчики с шоколадно-грушевой начинкой
Смешиваем гречневую и пшеничную муку. Молоко слегка по...
Чипсы из кабачков в сырной корочке
Чипсы из кабачков в сырной корочке
Кабачки режем тонюсенькими кружочками, примерно 2-3 мм...
Чесночный хлеб
Чесночный хлеб
Cмешиваем муку кукурузную и муку обычную в чашке. В др...
Свиные ребрышки в смородиновом вине
Свиные ребрышки в смородиновом вине
На гарнир к ребрышкам предлагаю отварить ядрицу гречне...
Быстрый грибной суп с фасолью
Быстрый грибной суп с фасолью
Сушеные грибы промыть и залить водой так, чтобы она по...