Name: Шоколадно-рисовая запеканка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 50 гр.; Шоколад черный - 180 гр.; Белок куриного яйца - 8 шт.; Молоко - 700 мл.; Сахар - 50 гр.; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 50 гр.; Манная крупа - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу

Ингредиенты для - Шоколадно-рисовая запеканка

1. Для запеканки Рис 50 гр.

2. Для запеканки Шоколад черный 180 гр.

3. Для запеканки Белок куриного яйца 8 шт.

4. Для запеканки Молоко 700 мл.

5. Для запеканки Сахар 50 гр.

6. Для запеканки Соль по вкусу

7. Для запеканки Масло сливочное 50 гр.

8. Для смазывания формы Манная крупа по вкусу

9. Для смазывания формы Масло сливочное по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадно-рисовая запеканка

1 . Этап

Доведем до кипения молоко с сахаром и солью. Добавляем заранее промытый рис. Варим до готовности риса.

2 . Этап

Поделим шоколад на дольки. Добавляем к горячему молоку с рисом, туда же слив. масло. Хорошо перемешиваем. Оставляем чуть остыть.

1. Этап. Шоколадно-рисовая запеканка: Поделим шоколад на дольки. Добавляем к горячему молоку с рисом, туда же слив. масло. Хорошо перемешиваем. Оставляем чуть остыть.

3 . Этап

Тем временем отделяем белки и взбиваем до стойкий пены.

4 . Этап

Смешиваем шоколадно-рисовою смесь и белковую

5 . Этап

Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем манкой.

6 . Этап

Вливаем смесь в форму. Форму ставим на противень с водой. Вода должна покрыть форму, хотя бы на половину. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Такую запеканку можно есть как горячую, так и холодную