Ингредиенты
Название Значение
1. Баклажаны 2 шт.
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Мука 3 ст. л.
4. Соль 0.5 ч. л.
5. Масло растительное 30 мл.
Приготовление

1. Этап

Баклажаны проколите в нескольких местах и запекайте при 250 градусах 10 минут. Затем баклажаны очистите и разрежьте на 2 части вдоль. Посолите каждую половинку.

2. Этап

Яйцо взбейте и обмакните каждый кусочек баклажана с обеих сторон.

3. Этап

Затем со всех сторон обваляйте в муке.

4. Этап

На сковороде хорошо разогрейте масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон до румяности.

5. Этап

Подавайте теплыми.

6. Этап

Приятного аппетита!!!