23.03.2021
386
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
10.5
Углеводы:
0.68
Жиры:
0.59
Белки:
0.62
Вода:
1.99

Ингредиенты

Название Значение
1. Соль по вкусу
2. Лавровый лист 1 шт.
3. Масло растительное 50 мл.
4. Куриные желудки 200 гр.
5. Капуста белокочанная 200 гр.
6. Фасоль 100 гр.
7. Томатная паста 0.5 ст. л.
8. Морковь 1 шт.
9. Лук репчатый 1 шт.
10. Картофель 4 шт.
11. Вода 1.5 л.
12. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Фасоль предварительно замочите в холодной воде, лучше это сделать на ночь. Желудочки хорошо промойте и нарежьте средними кусочками. Поместите все в кастрюлю, залейте водой и варите пока фасоль не начнет развариваться.

1. Этап. Фасоль предварительно замочите в холодной воде, лучше это сделать на ночь. Желудочки хорошо промойте и нарежьте средними кусочками. Поместите все в кастрюлю, залейте водой и варите пока фасоль не начнет развариваться.

2 . Этап

Добавьте нарезанный кубиками картофель, варите до его мягкости.

1. Этап. Добавьте нарезанный кубиками картофель, варите до его мягкости.

3 . Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке и обжарьте до мягкости на растительном масле. В конце добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.

1. Этап. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке и обжарьте до мягкости на растительном масле. В конце добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.

4 . Этап

Капусту нашинкуйте и добавьте в кастрюлю. Варите около 10 минут после чего добавьте зажарку.

1. Этап. Капусту нашинкуйте и добавьте в кастрюлю. Варите около 10 минут после чего добавьте зажарку.

5 . Этап

Добавьте в кастрюлю лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варите еще несколько минут.

1. Этап. Добавьте в кастрюлю лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варите еще несколько минут.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Щи из капусты с желудками и фасолью очень похож на борщ только без свеклы, желудочки можно заменить любым другим мясом, так же можно использовать желудочки любой птицы. Готовить это блюдо довольно просто, щи получается сытным, насыщенным и вкусным, если любите с более насыщенным вкусом тогда добавьте немного больше томатной пасты. Специи добавляйте по вкусу, так же в конце можно добавить любую зелень.