Щербет с арахисом

1 . Этап

В кастрюлю вылить молоко и добавить к нему 3 стакана сахара, варить на медленном огне 30 минут.

2 . Этап

Арахис обжарить на сковороде до золотистого цвета и снять шелуху.

3 . Этап

Оставшийся сахар обжарить на сковороде что бы получилась карамель и вылить её в молоко.

4 . Этап

Варить молоко еще час. Добавить сливочное масло.

5 . Этап

Форму для щербета застелить пергаментом, в щербет добавить арахис и вылить в форму.

6 . Этап

Щербет с арахисом поставить в прохладное место до полного застывания.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!