Ингредиенты

Название Значение
1. Окунь речной 1 кг.
2. Лук репчатый 100 гр.
3. Картофель 500 гр.
4. Лавровый лист 2 шт.
5. Зелень по вкусу
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Рыбу очистите и отделите филе от костей. Кости залейте водой и варите 1 час, затем добавьте нарезанный лук и лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 15 минут.

2. Этап

Бульон процедите и положите в него нарезанный картофель, морковь и нарезанное филе. Варите до готовности.

3. Этап

Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.