26.06.2021
696
Информация о рецепте
Приготовление:
50 мин.
Количество порций:
8
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
75.89
Углеводы:
0.16
Жиры:
0.01
Белки:
0.05
Вода:
2.29

Ингредиенты

Название Значение
1. Бульон 2500 мл.
2. Мясо 300 гр.
3. Картофель 2 шт.
4. Капуста белокочанная 250 гр.
5. Лечо 5 ст. л.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Чеснок 2 зубка
8. Петрушка (зелень) по вкусу
9. Масло растительное 1 ст. л.
10. Лавровый лист 1 шт.
11. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Заранее сварить бульон, процедить. Подготовить остальные продукты.

1. Этап. Заранее сварить бульон, процедить. Подготовить  остальные продукты.

2 . Этап

Картофель нарезать кубиками, выложить в бульон, варить 5-7 минут. В это время нашинковать капусту, тонко, затем добавить в кастрюлю. Варить 10 минут.

1. Этап. Картофель нарезать кубиками, выложить в бульон, варить 5-7 минут. В это время нашинковать капусту, тонко, затем добавить в кастрюлю. Варить 10 минут.

3 . Этап

Лук нарезать и обжарить на растительном масле, добавить к нему лечо и протушить на среднем огне, 5-7 минут.

1. Этап. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, добавить к нему лечо и протушить на среднем огне, 5-7 минут.

4 . Этап

Добавить тушеное лечо в кастрюлю, варить 5 минут, довести по вкусу на соль. Также в этот момент можно добавить кусочки варёного мяса или положить мясо порционно при подаче.

1. Этап. Добавить тушеное лечо в кастрюлю, варить 5 минут, довести по вкусу на соль. Также в этот момент можно добавить кусочки варёного мяса или положить мясо порционно при подаче.

5 . Этап

Порубить чеснок и зелень петрушки (у меня замороженная).

1. Этап. Порубить чеснок и зелень петрушки (у меня замороженная).

6 . Этап

Добавить в кастрюлю зелень, чеснок и лавровый лист, дать закипеть. Убрать с огня. Через 5 минут удалить лавровый лист.

1. Этап. Добавить в кастрюлю зелень, чеснок и лавровый лист, дать закипеть. Убрать с огня. Через 5 минут удалить лавровый лист.