Name: Щи кислые с куриными колобками и крапивой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Грудка куриная - 300 гр.; Рис - 20 гр.; Вода - 2 л.; Квашеная капуста - 150 гр.; Капуста цветная - 70 гр.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 2 ст. л.; Картофель - 4 шт.; Крапива - 50 гр.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - 2 шт.; Зелень - 30 гр.; Сметана - 50 гр.; Сахар - 50 гр.; Масло растительное - 20 гр.

Ингредиенты для - Щи кислые с куриными колобками и крапивой

1. Грудка куриная 300 гр.

2. Рис 20 гр.

3. Вода 2 л.

4. Квашеная капуста 150 гр.

5. Капуста цветная 70 гр.

6. Морковь 2 шт.

7. Лук репчатый 1 шт.

8. Томатная паста 2 ст. л.

9. Картофель 4 шт.

10. Крапива 50 гр.

11. Лавровый лист 2 шт.

12. Соль 2 шт.

13. Зелень 30 гр.

14. Сметана 50 гр.

15. Сахар 50 гр.

16. Масло растительное 20 гр.

Как вкусно приготовить - Щи кислые с куриными колобками и крапивой

1 . Этап

Куриную грудку прокручиваем на мясорубке. Рис отвариваем до полуготовности в подсолёной воде. Смешиваем грудку с с рисом.

2 . Этап

В кипящую воду кладём квашенную капусту и варим 10 минут на медленном огне. Затем добавляем цветную капусту и варим 5 минут

1. Этап. Щи кислые с куриными колобками и крапивой: В кипящую воду кладём квашенную капусту и варим 10 минут на медленном огне. Затем добавляем цветную капусту и варим 5 минут

3 . Этап

Тем временем, обжариваем натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный кубиком лук, добавляем томатную пасту. Из смеси грудки и риса формируем колобки и опускаем их в кастрюлю с овощами. Варим 5 минут.

1. Этап. Щи кислые с куриными колобками и крапивой: Тем временем, обжариваем натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный кубиком лук, добавляем томатную пасту. Из смеси грудки и риса формируем колобки и опускаем их в кастрюлю с овощами. Варим 5 минут.

4 . Этап

Картофель нарезаем кубиком и крапиву. Добавляем овощи с томатной пастой, картофель и варим 15 минут. За 2 минуты до конца приготовления добавляем крапиву. Суп солим, добавляем сахар.