Ингредиенты

Название Значение
1. Ребрышки свиные 10 шт.
2. Перец горошком 1 ч. л.
3. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Перец горошком разотрите в ступке, он намного ароматней нежели покупной уже молотый перец, так же вы можете использовать не только черный, но и душистый, а так же красный.

1. Этап. Перец горошком разотрите в ступке, он намного ароматней нежели покупной уже молотый перец, так же вы можете использовать не только черный, но и душистый, а так же красный.

2. Этап

Ребра нарежьте на кусочки, натрите каждое ребро перцем. Солите непосредственно перед жаркой. Выложите мясо на решетку.

1. Этап. Ребра нарежьте на кусочки, натрите каждое ребро перцем. Солите непосредственно перед жаркой. Выложите мясо на решетку.

3. Этап

Готовьте шашлык на углях часто переворачивая до готовности.

1. Этап. Готовьте шашлык на углях часто переворачивая до готовности.

4. Этап

Подавайте горячим.

1. Этап. Подавайте горячим.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Шашлык из свиных ребрышек получается сочным, ароматным и нежным. Готовить такое мясо довольно просто и быстро, мариновать длительное время ребрышки перед жаркой не нужно, достаточно лишь натереть перцем и сразу преступить к приготовлению. Для шашлыка не используйте замороженное мясо, отдайте предпочтение свежему или охлажденному, тогда блюдо получится непременно сочным и вкусным. Подавайте ребрышки с маринованным луком, соленьями, свежими овощами или просто с любимыми соусами.