Ингредиенты
Название Значение
1. Шампиньоны 200 гр.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Чеснок 2 зубка
4. Лимон 1 шт.
5. Вино белое сухое 100 мл.
6. Кориандр 1/2 ч. л.
7. Соль по вкусу
8. Лавровый лист 1 шт.
9. Перец горошком по вкусу
10. Масло растительное 30 мл.
Приготовление

1. Этап

Грибы разрежьте пополам, если крупные тогда на 4 части. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Этап

На сковороде хорошо разогрейте масло, переложите лук с чесноком, лавровый лист и кориандр. Обжарьте до прозрачности лука.

3. Этап

В сковороду влейте вино и добавьте сок из лимона. Тушите 5 минут.

4. Этап

В сковороду добавьте нарезанные грибы, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Тушите под крышкой 5 минут.

5. Этап

Грибы снимите с огня и полностью охладите, можно пробовать, но все же лучше подавать на следующий день или хотя бы через 2-4 часа.

6. Этап

Приятного аппетита!!!