Шампиньоны маринованные без уксуса

1 . Этап

Из лимона натрите цедру и выдавите сок, чеснок нарежьте пластинками, у тимьяна отделите листочки от стеблей и мелко нарежьте. Вместо тимьяна можете использовать петрушку.

2 . Этап

Шампиньоны промойте и обсушите. На сковороде разогрейте половину масла и выложите грибы, готовьте около 5 минут периодически помешивая, грибочки должны слегка подрумяниться.

3 . Этап

Грибы переложите в глубокую тарелку, добавьте сок и цедру лимона, лавровый лист, тимьян, чеснок, влейте остальное масло. Все хорошо перемешайте и посолите, поперчите по вкусу.

4 . Этап

Шампиньоны оставьте на 3 часа и после чего можно подавать, чем дольше они будут стоять тем вкуснее будет. Храните в холодильнику.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Шампиньоны маринованные без уксуса получаются сочными, ароматными и самое главное вкусными. Такая закуска готовиться довольно быстро и просто, подавать грибы можно уже через 1,5 часа, но чем дольше они будут стоять тем ароматней и насыщенней будет вкус и аромат. Такие грибочки можно подавать на праздничный стол, они отлично подойдут к мясным блюдам, овощным гарнирам и рыбе. Вместо оливкового масла можете использовать растительное масло без запаха.