Шакшука

1 . Этап

Нарезаем лук, паприку, чеснок и петрушку.

2 . Этап

Сковородку ставим на огонь, добавляем сливочное масло, и когда оно начнёт таять, начинаем обжаривать лук и паприку

3 . Этап

Добавляем все сухие специи (Зира, орегано, соль, перец, чили и сахар). Перемешиваем

4 . Этап

Добавляем томаты в собственном соку и чеснок

5 . Этап

Накрываем крышкой и варим в течении 5 минут на среднем огне

6 . Этап

Аккуратно добавляем к овощам яйца.

7 . Этап

Посыпаем пармезаном. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут на низком огне что бы яйца приготовились

8 . Этап

Готовое блюдо посыпаем петрушкой и подаём к столу. Приятного аппетита!