Приготовление

1. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте с чесноком на масле до прозрачности.

2. Этап

К фаршу переложите обжаренный лук, добавьте панировочные сухари, молоко, специи и соль. Хорошо вымесите руками и немного отбейте.

3. Этап

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Поставьте их в холодильник на 20 минут.

4. Этап

Шарики обжарьте на масле со всех сторон до румяности, на это уйдет примерно 10 минут.

5. Этап

Приготовьте соус. Мелко нарежьте красный лук, помидоры очищенные от кожуры и петрушку. Все смешайте, добавьте сахар и уксус, хорошо перемешайте.

6. Этап

Булочки разрежьте вдоль и подсушите на сухой сковороде.

7. Этап

На булочки уложите мясные шарики и нарезанный кубиками твердый сыр. Поставьте сэндвичи в духовку чтобы сыр расплавился.

8. Этап

Сверху распределите сальсу и подавайте. Приятного аппетита!!!