Ингредиенты

Название Значение
1. Яйцо куриное 2 шт.
2. Сахар 30 гр.
3. Сливки 35% 250 мл.
4. Апельсиновые цукаты 70 гр.
5. Ванильный сахар 1 пак.
6. Фисташки 50 гр.
7. Ягоды красные 1 ст.

Приготовление

1. Этап

Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены.

1. Этап. Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены.

2. Этап

Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы.

1. Этап. Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы.

3. Этап

Добавьте к этому фисташки, апельсиновые цукаты и ягоды и еще раз тщательно вымешайте.

4. Этап

Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку.

1. Этап. Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку.

5. Этап

После замораживания переверните семифредо на блюдо и посыпьте ягодами, либо залейте каким-то сладким соусом.

6. Этап

Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время.

1. Этап. Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время.