Ингредиенты

Название Значение
1. Яйцо куриное 2 шт.
2. Сахар 30 гр.
3. Сливки 35% 250 мл.
4. Апельсиновые цукаты 70 гр.
5. Ванильный сахар 1 пак.
6. Фисташки 50 гр.
7. Ягоды красные 1 ст.

Приготовление

1 . Этап

Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены.

1. Этап. Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены.

2 . Этап

Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы.

1. Этап. Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы.

3 . Этап

Добавьте к этому фисташки, апельсиновые цукаты и ягоды и еще раз тщательно вымешайте.

4 . Этап

Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку.

1. Этап. Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку.

5 . Этап

После замораживания переверните семифредо на блюдо и посыпьте ягодами, либо залейте каким-то сладким соусом.

6 . Этап

Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время.

1. Этап. Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время.