Ингредиенты для - Семга в багете
Как вкусно приготовить - Семга в багете
1 . Этап
Наши исходные продукты. Майонез нужно смешать со сметаной. С половинки лимона снять цедру теркой. Сыр натереть на мелкой терке. Семгу нарезать длинными неширокими ломтями.
2 . Этап
Если семга свежая, с ней ничего делать не надо. Если семга соленая: наливаем в миску стакан воды и выжимаем сок половинки лимона. Укладываем рыбу в воду и оставляем минут на 30.
3 . Этап
Багет разрезаем вдоль на две половинки.
4 . Этап
По максимуму выбираем мякоть Включаем духовку на разогрев до 180 град. С
5 . Этап
Семгу вынимаем из воды и просушиваем бумажными полотенцами
6 . Этап
Половинки багета смазываем майонезно-сметанной смесью. Одну половинку, нижнюю, присыпаем тертым сыром так, чтобы сыр попал и на края.
7 . Этап
Выкладываем куски семги в ряд на нижнюю половину багета, на сыр. Присыпаем солью, перцем, цедрой лимона и прованскими травами
8 . Этап
Накрываем верхней половиной и весь багет смазываем сметанной смесью с боков и сверху.
9 . Этап
Перекладываем на противень и запекаем в разогретой духовке 25-30 минут. Вынимаем из духовки.
10 . Этап
Прикрываем багет полотенцем и охлаждаем минут 15. Нарезаем ломтями и подаем. ПРИЯТНОГО!