Name: Селедочный салат с горошком и брусникой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Сельдь - 1 шт.; Горошек зеленый - 0,5 б.; Картофель - 2 шт.; Брусника - 2 ст. л.; Лук зеленый - 2 веточка; Соевый соус - 1,5 ст. л.; Лимонная цедра - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Смесь перцев - 0,5 ч. л.; Сахар - 1 щепотка

Ингредиенты для - Селедочный салат с горошком и брусникой

1. Салат Сельдь 1 шт.

2. Салат Горошек зеленый 0,5 б.

3. Салат Картофель 2 шт.

4. Салат Брусника 2 ст. л.

5. Салат Лук зеленый 2 веточка

6. Салат Соевый соус 1,5 ст. л.

7. Салат Лимонная цедра 1 ч. л.

8. Заправка Масло растительное 1 ст. л.

9. Заправка Лимонный сок 1 ст. л.

10. Заправка Соль 1/4 ч. л.

11. Заправка Смесь перцев 0,5 ч. л.

12. Заправка Сахар 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Селедочный салат с горошком и брусникой

1 . Этап

Отваренный заранее картофель в мундире почистить и нарезать кольцами 1см толщиной. Разложить кольца картофеля на блюдо и полить соевым соусом.

2 . Этап

Филе сельди нарезать на кусочки в 1см, уложить сверху картофеля. Если у вас сельдь покупная и соленая, попробуйте вымочить селёдку в молоке, чае или обычной воде. Рыба быстро обретёт нужный вам вкус. На это нужно 4-5 часов и раза три поменять жидкость.

1. Этап. Селедочный салат с горошком и брусникой: Филе сельди нарезать на кусочки в 1см, уложить сверху картофеля. Если у вас сельдь покупная и соленая, попробуйте вымочить селёдку в молоке, чае или обычной воде. Рыба быстро обретёт нужный вам вкус. На это нужно 4-5 часов и раза три поменять жидкость.

3 . Этап

На сельдь уложить зеленый горошек. Нарезать зеленый лук и разложить на зеленый горошек.

4 . Этап

Для заправки нужно смешать подсолнечное домашнее (базарное) масло, сок лимона, смесь перцев и сахар. Именно домашнее ароматное, пахучее масло дает вкус и изюминку селедочке. Попробуйте соус на свой вкус.