Ингредиенты
Название Значение
1. Лимонный сок 2 ст. л.
2. Масло растительное 2 ст. л.
3. Картофель 250 гр.
4. Сельдь 2 шт.
5. Лимон 1 шт.
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Сельдь если мороженная предварительно разморозьте в холодильнику, выпотрошите, удалите жабры, промойте, а затем обсушите полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон и внутри, если попалась икра её тоже будем готовить.

2. Этап

Картофель очистите, если он молодой тогда просто промойте. Нарежьте на крупные кубики, выложите в форму для запекания, посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Запекайте при 180 градусах до полуготовности примерно 20 минут.

3. Этап

Сельдь обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Икру обжарьте до готовности её можно сразу съесть, запекать не нужно иначе она получится пересушенной.

4. Этап

Выложите сельдь к картофелю, на верх выложите дольки лимона и полейте сверху лимонным соком. Запекайте при 180 градусах 20 минут или до полной готовности.

5. Этап

Подавайте горячим.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Селедка с картошкой в духовке получается очень вкусной, сочной, сытной и ароматной. Мы привыкли есть сельдь лишь в соленом виде, но поверьте лишь раз попробовав сельдь по этому рецепту Вы уже не сможете отказаться от этого блюда. Такую сельдь можно готовить на праздники или просто для семейного ужина, картофель замечательно подойдет к рыбе, обязательно добавьте в блюдо укроп тогда, сельдь будет еще ароматней и вкуснее.