Ингредиенты для - Сельдь в томатном соусе с оливками
Как вкусно приготовить - Сельдь в томатном соусе с оливками
1 . Этап
Свежемороженную сельдь разморозьте полностью. Удалите голову и внутренности, разделайте на филе, удалив косточки. Кожу сохраните
2 . Этап
В сковороде слегка поджарьте мелко нарезанный лук
3 . Этап
Влейте сюда томатный соус (у меня домашний соус), рассол, добавьте нарезанные огурцы и нарезанные оливки. Добавьте сахар и лавровый лист
4 . Этап
Влейте соевый соус.
5 . Этап
Соус прокипятите 2-3 минуты на сильном огне. Филе сельди приправьте перцем и поместите в соус. Тушите около 15 минут на среднем огне
6 . Этап
Переложите горячую рыбу с соусом на тарелку, подайте с ломтиком лимона, посыпав зеленым луком. Это блюдо можно полностью охладить и подавать как холодную закуску (аналог рыбы в маринаде)