16.07.2021
336
Информация о рецепте
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
23.23
Углеводы:
0.04
Жиры:
2.52
Белки:
0.1
Вода:
2.33

Ингредиенты

Название Значение
1. Сельдь 1 шт.
2. Свекла 1 шт.
3. Картофель 4 шт.
4. Морковь 2 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Шампиньоны 250 гр.
7. Масло растительное 250 гр.
8. Майонез по вкусу
9. Уксус по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Сахар по вкусу
12. Зелень по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Одну луковицу и одну морковь с помощью комбайна, используя насадку терку, натереть. Обжарить на растительном масле.

1. Этап. Одну луковицу и одну морковь с помощью комбайна, используя насадку терку, натереть. Обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Добавить порезанные шампиньоны.

1. Этап. Добавить порезанные шампиньоны.

3 . Этап

Обжарить.

1. Этап. Обжарить.

4 . Этап

Поместить в чашу комбайна, с помощью насадки нож, обжаренные шампиньоны с луком и морковью, перебить. Посолить по вкусу.

1. Этап. Поместить в чашу комбайна, с помощью насадки нож, обжаренные шампиньоны с луком и морковью, перебить. Посолить по вкусу.

5 . Этап

Вторую головку репчатого лука мелко порезать и замариновать. Маринад из уксуса, холодной воды, сахара и соли, оставить минут на 30.

1. Этап. Вторую головку репчатого лука мелко порезать и замариновать. Маринад из уксуса, холодной воды, сахара и соли, оставить минут на 30.

6 . Этап

Филе сельди нарезать.

1. Этап. Филе сельди нарезать.

7 . Этап

С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть картофель отварной.

1. Этап. С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть картофель отварной.

8 . Этап

С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть вторую морковь отварную.

1. Этап. С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть вторую морковь отварную.

9 . Этап

С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть свеклу отварную.

1. Этап. С помощью комбайна, используя насадку терку, натереть свеклу отварную.

10 . Этап

Чашу комбайна после каждого овоща я не мыла, просто выкладывала на тарелку, последней терла свеклу.

1. Этап. Чашу комбайна после каждого овоща я не мыла, просто выкладывала на тарелку, последней терла свеклу.

11 . Этап

В сервировочное кольцо на тарелку выкладываем первый слой сельдь, и отжатый замаринованный лук, я этот слой майонезом не промазываю, кто любит может и этот слой промазать майонезом.

1. Этап. В сервировочное кольцо на тарелку выкладываем первый слой сельдь, и отжатый замаринованный лук, я этот слой майонезом не промазываю, кто любит может и этот слой промазать майонезом.

12 . Этап

Следующий слой картофель, промазать майонезом.

1. Этап. Следующий слой картофель, промазать майонезом.

13 . Этап

Сверху грибной паштет, я его не промазываю майонезом, но вы опять ориентируйтесь на свой вкус.

1. Этап. Сверху грибной паштет, я его не промазываю майонезом, но вы опять ориентируйтесь на свой вкус.

14 . Этап

Потом отварная морковь, майонез.

1. Этап. Потом отварная морковь, майонез.

15 . Этап

Последний слой свекла и сеточка из майонеза.

1. Этап. Последний слой свекла и сеточка из майонеза.