Name: Шницель из скумбрии
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Скумбрия - 2 шт.; Сметана 15% - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

03.11.2020

488

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Сложность:

Средний

Калорийность:

25.77

Углеводы:

0.07

Жиры:

2.6

Белки:

0.53

Вода:

2.18

Запеченная треска с овощами

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Скумбрия	2 шт.
2.	Сметана 15%	2 ст. л.
3.	Масло растительное	2 ст. л.
4.	Яйцо куриное	1 шт.
5.	Перец черный	по вкусу
6.	Соль	по вкусу

Приготовление

1. Этап

Рыбу промыть, сделать разрез по брюшку. Удалить кости и хребет, аккуратно срезая ножом мякоть. Снять тонкую кожицу, покрывающую рыбу и аккуратно срезать спинные плавники, таким образом, чтобы плавники остались соединены между собой. Еще раз хорошо промыть.