Ингредиенты
Название Значение
1. Савойская капуста 1 шт.
2. Картофель 3 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Креветки 250 гр.
5. Кокосовое молоко 250 мл.
6. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Картофель очистите и нарежьте не большими кубиками.

2. Этап

Морковь так же очистите и нарежьте соломкой, или мелкими кубиками как вам удобней.

3. Этап

У капусты на крупных листках удалите прожилки так как они будут жесткими, а нам это никчему. Затем нарежьте листочки довольно крупно, можно не разбирать капусту полностью на листки главное снимите большие, затем просто нарежьте качан кусочками. Сложите нарезанную капусту в кастрюлю.

4. Этап

Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и очищенные креветки, залейте все кокосовым молоком. Кокосовое молоко можно заменить рыбным или мясным бульоном, но тогда вкус будет не таким насыщенным и экзотическим. Накройте крышкой и тушите на медленном огне пока картофель не станет мягким, около 20-30 минут, при этом периодически помешивайте.

5. Этап

За несколько минут до окончания готовки посолите.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Савойская капуста с креветками получается очень ароматной с нежным, экзотическим вкусом благодаря кокосовому молоку. Такая капуста сама по себе очень вкусная, она имеет тонкий и приятный вкус, а креветки и кокосовое молоко только дополняют её прекрасные качества. Савойскую капусту принято подавать к рыбным блюдам или со всеми видами морепродуктов, она оттеняет их и прекрасно дополняет, такое блюдо не требует никаких специй кроме соли.