Ингредиенты для - Сацебели

1. Помидоры 5 кг.
2. Чеснок 0,5 кг.
3. Перец чили 10 шт.
4. Соль 3 ст. л.
5. Сахар 4 ст. л.
6. Уксус 7 ст. л.
7. Кинза 3 ч. л.
8. Хмели-сунели 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сацебели

1 . Этап

Чеснок чистим, перец освобождаем от семечек.

1. Этап. Сацебели: Чеснок чистим, перец освобождаем от семечек.

2 . Этап

Помидоры режем произвольно, чтобы удобно было класть в мясорубку. Для мясорубки берем насадку для мелкого фарша. К моей мясорубке идут насадки для крупного, среднего и мелкого фарша.

1. Этап. Сацебели: Помидоры режем произвольно, чтобы удобно было класть в мясорубку. Для мясорубки берем насадку для мелкого фарша. К моей мясорубке идут насадки для крупного, среднего и мелкого фарша.

3 . Этап

Перекручиваем помидоры, чеснок и перец. Ставим варить на 50 минут. Сначала даем закипеть, потом огонь ставим на минимум. Через 50 минут добавляем кинзу, хмели- сунели, соль, сахар, уксус и даем покипеть еще 10-15 мин. Горячим разливаем в стерилизованные банки. Специи можете положить на свой вкус, кому-то захочется поострее, кому-то будет не хватать кислинки. Подгоняйте под себя.

1. Этап. Сацебели: Перекручиваем помидоры, чеснок и перец. Ставим варить на 50 минут. Сначала даем закипеть, потом огонь ставим на минимум. Через 50 минут добавляем кинзу, хмели- сунели, соль, сахар, уксус и даем покипеть еще 10-15 мин. Горячим разливаем в стерилизованные банки. Специи можете положить на свой вкус, кому-то захочется поострее, кому-то будет не хватать кислинки. Подгоняйте под себя.
Сацебели
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Овощное рагу на зиму
Овощное рагу на зиму
Вымойте кабачки, срежьте у них хвостики. Порежьте овощ...
Салат Великолепная четверка
Салат Великолепная четверка
Вот наши основные ингредиенты. А вообще количество инг...
Пирожные из блинчиков и яблок
Пирожные из блинчиков и яблок
Я пеку блинчики по своему рецепту. Получается много бл...
Новогодние рисовые коржики с изюмом
Новогодние рисовые коржики с изюмом
1. Отвариваем рис по инструкции. Отваренный рис охлажд...
Мясо под рисово-сырной шубой
Мясо под рисово-сырной шубой
Сначала нужно порезанное мясо натереть солью, специями...
Баклажаны с хрустящей корочкой и ветчиной
Баклажаны с хрустящей корочкой и ветчиной
Баклажан помыть, нарезать пластинами. Поместить баклаж...
Тарт со смородиной
Тарт со смородиной
В муку нарезаем масло Растираем в крошку Добавляем взб...
Голубцы по-другому
Голубцы по-другому
Сначала опустим капусту в кипящую воду и отделим 8 кап...
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
В миске просеять муку. Добавить яйцо, топленое сливочн...
Рисовая запеканка Палочка-выручалочка
Рисовая запеканка Палочка-выручалочка
Для запеканок лучше брать круглые сорта риса. Они отли...
Рисовая лепешка, фаршированная грибами
Рисовая лепешка, фаршированная грибами
Первым делом приготовить начинку. Для этого очистить г...
А-ля хашбрауны
А-ля хашбрауны
Для начала нужно приготовить йогурт. Я использовала дл...