Ингредиенты

Название Значение
1. Слоенное бездрожжевое тесто 250 гр.
2. Баранина 400 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Яйцо куриное 1 шт.
5. Вода 2 ст. л.
6. Масло растительное 2 ст. л.
7. Тмин 1 ч. л.
8. Кунжут 1 ст. л.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мясо и лук пропустите через мясорубку, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на пол часа.

1. Этап. Мясо и лук пропустите через мясорубку, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на пол часа.

2. Этап

Тесто разделите на небольшие лепешки одинакового размера.

1. Этап. Тесто разделите на небольшие лепешки одинакового размера.

3. Этап

Каждую лепешку раскатайте и выложите по центре фарш.

1. Этап. Каждую лепешку раскатайте и выложите по центре фарш.

4. Этап

Тесто аккуратно соедините над начинкой в виде треугольника. Выложите самбусу на смазанный растительным маслом противень. Яйцо взбейте с водой и смажьте каждый пирожок, посыпьте сверху небольшим количеством тмина и кунжутом.

1. Этап. Тесто аккуратно соедините над начинкой в виде треугольника. Выложите самбусу на смазанный растительным маслом противень. Яйцо взбейте с водой и смажьте каждый пирожок, посыпьте сверху небольшим количеством тмина и кунжутом.

5. Этап

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов около 20-30 минут. Дайте немного остыть и подавайте.

1. Этап. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов около 20-30 минут. Дайте немного остыть и подавайте.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Самбуса Пирожки с фаршем из баранины получаются сытными, ароматными и очень вкусными. Готовить такие пирожки очень просто особенно если использовать покупное тесто. Для начинки по желанию можете использовать и другое мясо. Такие пирожки отлично подойдут к чаю, а так же как дополнение к первым блюдам.