Ингредиенты

Название Значение
1. Сало 1.5 кг.
2. Чеснок 7 зубка
3. Соль 7 зубка
4. Горчица 20 гр.
5. Специи 20 гр.

Приготовление

1 . Этап

Сало помоем, разрежем на куски небольшие. Натираем смесью специй, у меня была для шашлыка. Нашпигуем чесноком.

1. Этап. Сало помоем, разрежем на куски небольшие. Натираем смесью специй, у меня была для шашлыка. Нашпигуем чесноком.

2 . Этап

Обмажем со всех сторон горчицей.

1. Этап. Обмажем со всех сторон горчицей.

3 . Этап

Завернем в фольгу. И убираем на ночь в холодильник. Утром достаем и так запекаем в духовке 30-40 минут при 200гр. Но время зависит от прослойки мяса у вашего сала. У меня было не толстое сало.

1. Этап. Завернем в фольгу. И убираем на ночь в холодильник. Утром достаем и так запекаем в духовке 30-40 минут при 200гр. Но время зависит от прослойки мяса у вашего сала. У меня было не толстое сало.

4 . Этап

После я его открываю и запекаю еще 10 минут до зажаривания.

1. Этап. После я его открываю и запекаю еще 10 минут до зажаривания.